Hamburguer caseiro.

Hoje em dia o hamburger industrializado tem muita gordura, deixando de ser uma comida nutritiva, e saboroza, mas temos a opção de faze-lo em casa.
Essa receita é a mais simples, li algumas outras da net, que são muito mais complicadas.
É muito facil, quase tanto como o miojo.
Vai precisar de:

100g de carne moida, a qualidade influe como voceis ja pensam e imaginam, pode tambem ser usado carne de frango, porco ate mesmo peixe moida, ai vai da sua criatividade e vontade.
Temperos como chero verde, orégano, cebola, alho, sal e etc.

Você vai temperar a carne e fazer uma quantidade de bolinhas, nesse caso vão ser uma ou duas, então depois de feitas as bolinhas, as transforme em discos e frite.

Dicas:

Você pode colocar bacon, ou ate mesmo queijo no meio do hamburger.
Pode ser empanado tambem.

Lanche de nome com duplo sentido o Buraco Quente

É um lanche de origem européia, muitos dizer que veio de portugual, outros dizem que veio da alemanha, mas este avô do hamburger, faz muito sucesso até hoje.
Mas o buraco quente por ser mais simples e rapido faz sucesso, no caso é versatil pois a criatividade fica por conta de quem faz, deixando os mais variados sabores.
Aqui vai a receita de um dos mais comuns, vou passar a proporção para 6 unidades:

6 pães franceses.
200g de carne moida, mas quem é vegatariano por substituir proteina de soja.
2 tomates.
1 pimentão de qualquer cor, se preferir.
Loro, oregano e mangerição a gosoto.

Primeiro prepare os pães sem cortalos mas sim só retirando o miolo deles os deixando oco.
Coloque a carne na panela junto com um tempero leve (pode ser cebola e alho picados), mexa bem e coloque 1/4 de xicara de água.
Deixe a panela tampada, mexa em espaços de 3 minutos; deixando assim a carne soltinha.
Enquanto a carne cozinha, corte os tomates e o pimentão.
Após a agua da carne secar, coloque os tomates e o pimentão picados, coloque o loro, oregano e o mangerição.
Tampe por uns 2 ou 3 minutos, depois desligue e recheie o pão.

Dica:
Coloque uma fatia de queijo, dentro antes.

Opção pra comer sozinho ou com muitas pessoas

Creio que vocêis já devem ter comido algo no minimo parecido com isso.
A famosa pizza de pão de forma, nela podemos esbanjar criatividade no preparo, e na velocidade.
Nela você vai para fazer uma unidade vai:

1 colher de sopa de molho ou massa de tomate, (pode ser usado catchup ao invés).
1 fatia de pão de forma, (pão frances fresco tambem funciona, desde que este seja cortado ao meio)
1 ou 2 fatias de mussarela, mas nada impede de ser usado outros recheios.
Uma pitada de oregano.

Coloque numa assadeira.
Deixe no fogo medio para alto ou alto, mas que esteje pré aquecido.
Deixe de 5 a 7 minutos ou ate o recheio ter sido cozido.